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卢恩俊:立夏蛋

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发表于 2017-5-9 15:37 | 显示全部楼层 |阅读模式


卢恩俊


  立夏,用一枚圆圆的“立夏蛋”传递着节日信息。这一天,古时不仅有皇宫君臣穿朱色礼服、配朱色玉佩、乘朱色马匹、立朱色车旗,也有民间围绕鸡鸭鹅蛋形成的迎夏习俗。


  吃蛋防“疰夏”。俗话说:“吃了立夏蛋,热天不疰夏”。立夏时节是天气渐渐炎热的开端,古有“嗜睡瘟神此时醒来散瘟布疫”之说,人们容易食欲减退,四肢无力,逐渐消瘦,曰“疰夏”。相传女娲娘娘指点百姓,每年立夏日,吃立夏蛋可避免“疰夏”。每到这一天,家家户户将煮熟的鸡蛋或鸭蛋,让孩子吃一两个。许多地方将吃立夏蛋作为立夏的“重头戏”,各地做法、吃法有许多种,形成丰富多彩的立夏食俗。


  挂蛋保平安。吃了立夏蛋,还需再挂立夏蛋。每个家庭的母亲,这一天总要挑选个头大的鹅蛋、绿壳的鸭蛋、红通通的鸡蛋,煮熟后用特制的蛋套兜着,挂于孩子胸前。有的专门织好多彩的网兜,将蛋染成黄、红、绿、紫等彩蛋放进网兜,用一根红线挂在孩子胸前。人们认为蛋形如心,挂立夏蛋就能使孩子心气精神不受亏损。“立夏胸挂蛋,孩子保平安”。在我国南方一些地区,孩子们中午吃罢立夏蛋,胸前挂上彩色蛋,去参加村里“称人”的活动。称小孩时,掌称人口唱:“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。据说,这一天给孩子称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦。


  斗蛋玩游戏。立夏这天,孩子们胸挂彩蛋,三五成群开展斗蛋游戏。斗蛋分两端,尖者为头,圆者为尾,尖对尖,圆击圆,破者认输,最后分出高低。还有的地方,以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。据报道,这些旧时挂蛋斗蛋习俗,如今以崭新的形式和内涵,在一些学校和社区流行,有的地方开展立夏蛋彩绘、挂蛋斗蛋等比赛活动。有的大学也组织开展“彩蛋为媒踏立夏”等主题活动。尤其是,近年来“爱心蛋”送关怀进社区、进学校,更是使“立夏蛋”充满浓浓的人情味。


  赠送红鸡蛋。有的地方挑选红色的鸡蛋相互馈赠,也有的将特制的彩色蛋装入蛋套中相互馈赠,意为送圆满、送福气。这种习俗延续至今,随着社会的发展,取而代之的是喜庆的品牌食品,一盒盒装好的特制喜蛋既美观、美味,又配送方便。而过去的送红蛋、彩蛋,据说是来自古代的“镂鸡子”,或曰“画卵”,也就是在鸡蛋上染画颜色或图案后,朋友间作为相互馈赠的食用佳品。宋陈元靓《岁时广记》卷十五引《邺中记》里有“寒食日,俗画鸡子以相饷”的记载,白居易诗云“何处春深好,春深寒食家。玲珑镂鸡子,宛转彩毬花。”说明“俗画鸡子以相饷”的习俗一直在民间流传,并逐渐扩至婚娶、庆寿、得子等民间各种喜庆场合的馈赠佳品。同时,也升华发展为一种具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕艺术品。


来源:光明日报

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