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百合花呀藏在我心里,百合花呀开在我身旁

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发表于 2017-6-6 08:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
    百合花。
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    每每看到百合花,总会勾起一些思绪,或酸或甜,或悲或喜,绵远悠长。
    少时的无忧时光,母亲劳作的身影,想回而又回不去的如歌岁月。
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    在我的家乡,每年麦黄的端午节前后,就是百合花盛开的季节。
    随风摇曳的百合花,隐于山林间,花香弥漫,沁人心脾。
    采百合花,吃百合花馍饼,那是我们充满了花香与美味的快乐时光。历久弥新。
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    山坡上,越是险峻处,百合花越是成团成簇。
    小伙伴们手拉手,像猴子捞月一样地采摘百合花,很是惊心动魄。每采到一朵,就会高兴得欢呼雀跃。
    那时不知道危险是何物,采得满满一大抱百合花,才肯回家。
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    回到家,母亲就给我们做百合花馍饼了。做百合花馍饼是一门技术活。
    把新收的小麦磨成面粉,调好面,掌握好干湿,开始和面,和得越久,韧性越好。面皮擀好了,荷叶般大小。
    将百合花切碎,拌以各种调料,当然是麻辣特色的川味了。
    将拌了条料的百合花均匀地铺在面皮上,然后将面皮卷起来,拧成麻花状,再擀成饼,这样的饼就有了若干层,类似于“千层饼”。
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    然后是烙馍饼。烙馍饼很有讲究,火候最关键。
    烙馍饼要温火,通常我在灶前烧火,母亲在锅前烙饼,用手按着饼在锅里飞快地旋转。
    烙了一面,又烙另一面,如此反复,一直不停。
    停了饼就会被烤焦,火太猛了也会烤焦。母亲边烙饼边吩咐我火小点!再小点!
    慢慢地,花饼有了金黄色,满屋飘香,我馋涎欲滴,想吃,母亲却不让,说芯里熟了才能吃。
    香味越来越浓,飘出屋子,飘到了邻家院子里,小伙伴们也知道花饼熟了。
    母亲切成一块一块的,分给我们吃,香脆可口,大伙儿在笑闹中享受美味时光了。
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    每年百合花盛开的季节,我们一次次采摘百合花,一次次享受美味的百合花馍饼,快乐而无忧。
    当然,母亲严厉禁止我们采挖百合花的根,说是吃了百合花的根就会长爆牙。
    但是我们还是偷偷挖过,球根若花瓣,用火烧熟,香味袭人,但我却不敢吃,因为怕长爆牙。这事后来还是被母亲知道了,还狠狠地打了我的屁股。从那以后,我再也没挖过百合花的根了,为了百合花来年能够重新开放。
    这些年我喜欢在宁波的山水中行走,拍过旅程中各种鲜花,也发过多篇关于花花世界的文章,但是再美的鲜花,我都不敢挖掘,因为一有恶念,就会想起曾经的屁股疼。
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    1984年,那时我还小,电影《岳家小将》风靡全国。
    电影在每个村子里轮流露天放映,我们翻山越岭都要去看,母亲并不阻挠,还用树皮给我们绑好火把,供我们路上照明,无论多晚,母亲直到我们回到家才去睡觉。
    虽然那时的我是个懵懂少年,但电影中的一些片段却至今烙在心底,那百合花的歌声更是凄婉动人。
    “小百合花呀藏在我心里,小百合花呀开在我身旁,啊,请你莫要离开我,我爱你的洁白芬芳……”
     这么多年了,“小百合花”的歌声至今萦绕耳际,有时也会不由自主地哼上几句。
    想起百合花,我就会念及日夜思念的故士和家乡,那里有泥土的芬芳,还有百合花的清香。
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    高雅纯洁的百合花,有“云裳仙子”之称,圣洁之至,球根由花瓣状的鳞片抱合而成,“百年好合”、“百事合意”均取意于此。
    现在,百合花人工培育已成规模,色泽艳丽而多样,公园里成片种植,供人观赏。
    百合花也是花店里最为常见之花,一年四季都有。因为百年好合,所以人人喜爱。
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    球根因为含有丰富的淀粉质,早已摆上了餐桌,而且中医认为百合性微寒平,具有润肺止咳,清火,宁心安神的功效。
    在饭店里,能常常吃到美味的百合花球根,我再也不会因为吃百合花球根而受屁股疼了,这也是时代发展的一个缩影吧。
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    然而百合花馍饼,却是难以吃到了。
    离开家乡十七年,十七年都没再吃到百合花馍饼了。
    每年百合花盛开的时候,母亲就会打来电话,说满山的百合花又开了。
    好想在百合花盛开的季节,回家。

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发表于 2017-6-6 10:25 | 显示全部楼层
百合花还有那么多故事 学习了 。
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-17 12:40
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    发表于 2017-6-6 15:34 | 显示全部楼层
    美文美图,美好的回忆
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    发表于 2017-6-7 14:43 | 显示全部楼层
    漂亮的一塌糊涂
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    发表于 2017-8-12 16:44 | 显示全部楼层
    美丽的百合花,开在家乡的山上,那是母亲的呼吸,童年的气息。
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