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“豆中之王”的15大养生功效 第一个我就震惊了

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发表于 2017-6-8 13:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。这里,帮您总结吃黄豆的好处。
黄豆
1、减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
2、防止血管硬化
防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
4、降糖、降脂
黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
5、美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6、预防癌症
黄豆具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。

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 楼主| 发表于 2017-6-8 13:51 | 显示全部楼层
7、降低血脂

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时,还不影响血液中的“好胆固醇”。
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 楼主| 发表于 2017-6-8 13:51 | 显示全部楼层
8、增强机体免疫功能

黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。
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 楼主| 发表于 2017-6-8 13:52 | 显示全部楼层
9、阻止氧化

黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
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 楼主| 发表于 2017-6-8 13:52 | 显示全部楼层
10、强健器官

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
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 楼主| 发表于 2017-6-8 13:53 | 显示全部楼层
11、预防耳聋

补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。

12、辅助降压

美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。

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 楼主| 发表于 2017-6-8 13:53 | 显示全部楼层
13、治缺铁性贫血

黄豆中的铁不仅含量多,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

14、通导大便

黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量。
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 楼主| 发表于 2017-6-8 13:53 | 显示全部楼层
15、防止血管硬化

黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

黄豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合。黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
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发表于 2017-6-8 13:55 | 显示全部楼层
黄大豆的营养成分有蛋白质(包含人体必需的多种氨基酸)、脂肪,以及钙、磷、铁、钼、硒等矿物元素和胡萝卜素及多种维生素,尤其是不含胆固醇。
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发表于 2017-6-8 13:58 | 显示全部楼层
黄豆在植物食品中,其蛋白质的含量不仅丰富,而且品质优,每100克黄豆中其蛋白质含量可达40~50克。
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发表于 2017-6-8 13:58 | 显示全部楼层
。。。。。。。。。
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发表于 2017-6-8 14:02 | 显示全部楼层
黄豆中含丰富的磷脂质,磷脂对人的大脑神经发育特别重要,这对提高儿童及青少年的记忆力、思维力、智力都很有帮助。
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发表于 2017-6-8 14:07 | 显示全部楼层
黄豆中含有丰富的铁质,而且又易被人体所吸收利用。每500克黄豆含铁质55毫克左右,而成年人每天有10毫克左右的铁,即可满足身体需要。所以,常吃豆浆,一般不会发生缺铁性贫血,这是牛奶所不及的。
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发表于 2017-6-8 14:08 | 显示全部楼层
黄豆中还含有稀有元素硒与钼,这两者对防止癌的生长有明显抑制作用。而且黄豆所含的抑胰酶,对糖尿病人也十分有益。
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发表于 2017-6-8 14:08 | 显示全部楼层
收藏了。。。。。
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