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自己做的猪皮冻超好吃 向你推荐简单的做法

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    2018-7-13 23:10
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-12-13 18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    昨天做了猪皮冻,真的超级劲道啊!好好吃,做法简单,关键材料也好买,猪皮只要两块钱一斤,实惠!
    超级简单的猪皮冻做法
    1.猪皮冷水入锅煮至猪皮卷起
    2.用刀刮去皮上猪毛,切条
    3.洗净后冷水入锅放入八角,姜片大火煮沸,水大约猪皮三倍
    4.撇去锅中浮沫,小火煮一个半小时
    5.水约剩三分之一时关火,捡出八角等,放入盐调味
    6.倒入容器中,放入切碎的葱末
    7.完全冷却后取出倒扣切片摆盘
    8.小碗放入盐,醋,生抽,辣椒油,蒜末,香油,芝麻等调成汁淋在盘中即可
    PS.酱汁可自己随喜好搭配
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