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鸡蛋蛋白质最好消化排行榜

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-31 21:27
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-12-26 18:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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            第一名:带壳水煮蛋
            
      有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。

            第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋
            
      这两种做法的蛋白质消化率为98%。

            第三名:炒鸡蛋
            蛋白质消化率为97%。

            第四名:蒸鸡蛋
            蛋白质消化率为92.5%。

            第五名:生鸡蛋
            蛋白质消化率仅为30%—50%。

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