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今天立夏,你吃蛋了吗?

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-22 16:24
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2018-5-5 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
    立夏是夏季的第一个节气,《历书》云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”也就是说,从这一天开始我们就要告别春天、进入夏季了。此后,气温将会明显升高,万物渐渐成形,田间蛙鸣声声,野菜遍野,植物枝繁叶茂。今天就是立夏,大家吃了什么传统食物呢?

    吃脚骨笋

    立夏吃“脚骨笋”,是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状,煮之前将笋拍扁,切成4厘米左右的一段,形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。

    蚕豆饭

    立夏时节,正是蚕豆大量上市的季节,在米饭里加上蚕豆、笋、豌豆、苋菜等作料,含有“五谷丰登”的意思。

    立夏蛋

    说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,小孩子们带上蛋开始“撞蛋”。

    还有一个就是吃麻球

    今天很多人的问候语是:你吃麻球了吗?立夏有种说法,吃了麻球不会被蚊子咬。

    立夏来了意味着春天就要结束了,过了这个节气,夏的味道会一天比一天浓,所以赶紧抓住春天的尾巴,不要辜负了一年里最后的春光。




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