用粉丝你能做出多少样菜来？

池中莲

假如给你粉丝，让你用粉丝来做菜，查以用其它的配料，你能做出多少样菜来？





粉丝是一种用什么料都能用来搭配的菜，我在中村尝过了中村的粉丝宴，其味道真心不错，当然，他们的粉丝宴可以用来做汤，做煲，凉拌，还有油炸。真是用不同的配菜，其味道各异，或咸、或鲜、或辣任由大厨调配。



对于粉丝，平时，大多情况下是放到汤里面，比如排骨粉丝汤，牛肉粉丝汤，等等。对于其它的做法，吃的最多的则是粉丝扇贝。但，让我最先想起的则是蚂蚁上树。


大家都来聊聊你的家乡以粉丝为原料的菜都有哪些。

xiaoshim

周末体验了一把做粉丝工序挺复杂

池中莲

xiaoshim 发表于 2023-10-31 11:26
周末体验了一把做粉丝工序挺复杂

做出来的粉丝如何？

梓荫山1960

      咸（齑）菜炒粉丝，也很极味。注：粉丝须煮软，过水、剪短。油锅热后放入少许青、红辣椒丝略炒几下，放进切碎的咸菜翻炒后倒入粉丝、蛋丝炒匀，放调料，一盘五彩炒粉丝即成（不可放酱油）。

太阳男孩

这么丰富，长见识了。

社会问题观察员

菜羹放一点粉丝也不错。

wssdr

想怎么做就怎么做。只有想不到，没有做不到的。

mm24680

牛肉粉丝