[海曙区]
希望加强超市食品质量整治
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2023-07-14 08:39
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2023-07-14 11:53
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2023-07-14 11:57
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2023-07-17 17:10
-
来自 3#
海曙区
- 2023-7-17 17:10 来自浙江
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来自 4#
宁波民生e点通-m1
- 2023-7-20 09:34 来自浙江
网友，您好！
根据您反应的情况，这几天，小e走进三江购物、大润发、华润万家及沃尔玛等多家大型超市，特别留意了超市生鲜蔬果区的打折货架。
从标签上来看，大部分打折蔬菜都是一天前或两天前上的架，水果时间相对会长一些。它们除了蔫了一些，品相基本正常，没有明显腐烂坏掉迹象，因为价格实惠而深受顾客欢迎。
在沃尔玛鄞州万达店内，小e看到，一包15日上架的菜心便宜了2.95元，仔细观察该菜心没有看到任何烂掉的痕迹。7日上架的桃子四只装便宜了近10元，外观也较为完好，小e驻足期间，有不少顾客前来挑选。
在海曙区的三江购物镇明店内，小e看到，打4折的茭白、茄子与原价茭白茄子比起来没那么鲜嫩，不过也没有坏掉的情况。
在鄞州区的三江购物环球银泰城店特价区，前来“问津”的顾客也是络绎不绝。
一位正在挑选特价香蕉的中年女士告诉小e：“这水果又没坏掉，还打折，便宜多了，而且我们就喜欢吃这种熟香蕉！”
特价区的蔬果品新鲜度打折扣。
特价蔬果区受到顾客欢迎。
不过，小e还是发现了部分“漏网之鱼”。
在三江购物海曙镇明店内，小e发现打折区的一袋西红柿有的已有烂斑，四周的皮肉也已发软流出了汁液。在华润万家印象城店内，小e看到特价蔬果架上，有一包青椒里压在最下面的一根已经软烂发黄，正在不停地滴汁出来。
对这样显而易见的有烂点的蔬果，一位拖着买菜车的阿姨明确表示拒绝：“即使打折，那肯定也得挑过啊，坏掉的肯定不会要！”
左图：三江购物镇明店内一黑色烂斑的西红柿，右图：华润万家印象城店内一软烂的青椒。（方琴摄）
那么，超市是如何把关的呢？
针对小e提出的个别门店存在烂果现象，三江购物俱乐部股份有限公司工作人员告诉小e，应该是疏忽了，已及时联系门店仔细排查，总部也将派人下店随机抽查，争取不再反弹。她说，公司有明确规定，绝对不允许任何腐烂变质的商品出现在卖场（包括二级处理区，即打折区）。对此，门店首先会展开自查自纠，同时总部稽查组也会巡查抽检，并按规定对门店进行处罚。
“如果顾客买回家中，发现生鲜有品质问题，可以直接拿着商品去门店处理退货退款，也可以打客服电话4001869090，客服核实后反馈门店处理。”工作人员补充道。
华润万家印象城店服务中心工作人员也表示，生鲜区域不会售卖烂掉的蔬果，如果顾客买回家发现有烂点，可以直接到店里退换货。
提醒：夏日食品卫生问题不可忽视
小e也联系了宁波市质检院食品安全科研中心相关技术人员。对方表示，夏日食品卫生问题不可忽视，尤其是发烂的食物更不宜食用！因为研究表明，蔬果一旦出现腐烂，说明各种微生物已经开始繁殖，特别是真菌等在蔬果里的繁殖会加快，产生真菌毒素等有害物质。
其次，真菌引起的部分腐烂，在腐烂斑点周围可能表面上看上去并没有异样，但是其周围可能已被真菌等有害物质侵袭，再者考虑到有害物质在人体内可能会有蓄积作用，因此食用“去掉烂处后的蔬果”要慎重。
什么原因会产生新鲜蔬果烂掉？徐晓蓉补充说道，部分新鲜蔬果在运输过程中发生碰撞而产生一定的机械损伤，那么短时间内可能不会导致微生物的迅速繁殖，尽快食用是相对安全的；再比如低温冻伤也是导致果蔬表面发“烂”，在去掉表皮后，果肉没有发生感官的异常，短时间内尽快食用，也是相对安全的。如果不是上面两种原因，而是因为放久或高温等其他原因导致的变质腐烂迹象则不宜食用。（宁波民生e点通 方琴）
小e已将蔬果腐烂问题提交相关部门：https://bbs.cnnb.com.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=7916314&extra=
https://bbs.cnnb.com.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=7916315&extra=
相关新闻链接：
https://nb8185.cnnb.com.cn/html/292/797/1025/1398/2023/0720/1329530.html
根据您反应的情况，这几天，小e走进三江购物、大润发、华润万家及沃尔玛等多家大型超市，特别留意了超市生鲜蔬果区的打折货架。
从标签上来看，大部分打折蔬菜都是一天前或两天前上的架，水果时间相对会长一些。它们除了蔫了一些，品相基本正常，没有明显腐烂坏掉迹象，因为价格实惠而深受顾客欢迎。
超市生鲜区都设有蔬果打折区。
在沃尔玛鄞州万达店内，小e看到，一包15日上架的菜心便宜了2.95元，仔细观察该菜心没有看到任何烂掉的痕迹。7日上架的桃子四只装便宜了近10元，外观也较为完好，小e驻足期间，有不少顾客前来挑选。
在海曙区的三江购物镇明店内，小e看到，打4折的茭白、茄子与原价茭白茄子比起来没那么鲜嫩，不过也没有坏掉的情况。
在鄞州区的三江购物环球银泰城店特价区，前来“问津”的顾客也是络绎不绝。
一位正在挑选特价香蕉的中年女士告诉小e：“这水果又没坏掉，还打折，便宜多了，而且我们就喜欢吃这种熟香蕉！”
特价区的蔬果品新鲜度打折扣。
特价蔬果区受到顾客欢迎。
不过，小e还是发现了部分“漏网之鱼”。
在三江购物海曙镇明店内，小e发现打折区的一袋西红柿有的已有烂斑，四周的皮肉也已发软流出了汁液。在华润万家印象城店内，小e看到特价蔬果架上，有一包青椒里压在最下面的一根已经软烂发黄，正在不停地滴汁出来。
对这样显而易见的有烂点的蔬果，一位拖着买菜车的阿姨明确表示拒绝：“即使打折，那肯定也得挑过啊，坏掉的肯定不会要！”
左图：三江购物镇明店内一黑色烂斑的西红柿，右图：华润万家印象城店内一软烂的青椒。（方琴摄）
那么，超市是如何把关的呢？
针对小e提出的个别门店存在烂果现象，三江购物俱乐部股份有限公司工作人员告诉小e，应该是疏忽了，已及时联系门店仔细排查，总部也将派人下店随机抽查，争取不再反弹。她说，公司有明确规定，绝对不允许任何腐烂变质的商品出现在卖场（包括二级处理区，即打折区）。对此，门店首先会展开自查自纠，同时总部稽查组也会巡查抽检，并按规定对门店进行处罚。
“如果顾客买回家中，发现生鲜有品质问题，可以直接拿着商品去门店处理退货退款，也可以打客服电话4001869090，客服核实后反馈门店处理。”工作人员补充道。
华润万家印象城店服务中心工作人员也表示，生鲜区域不会售卖烂掉的蔬果，如果顾客买回家发现有烂点，可以直接到店里退换货。
提醒：夏日食品卫生问题不可忽视
小e也联系了宁波市质检院食品安全科研中心相关技术人员。对方表示，夏日食品卫生问题不可忽视，尤其是发烂的食物更不宜食用！因为研究表明，蔬果一旦出现腐烂，说明各种微生物已经开始繁殖，特别是真菌等在蔬果里的繁殖会加快，产生真菌毒素等有害物质。
其次，真菌引起的部分腐烂，在腐烂斑点周围可能表面上看上去并没有异样，但是其周围可能已被真菌等有害物质侵袭，再者考虑到有害物质在人体内可能会有蓄积作用，因此食用“去掉烂处后的蔬果”要慎重。
什么原因会产生新鲜蔬果烂掉？徐晓蓉补充说道，部分新鲜蔬果在运输过程中发生碰撞而产生一定的机械损伤，那么短时间内可能不会导致微生物的迅速繁殖，尽快食用是相对安全的；再比如低温冻伤也是导致果蔬表面发“烂”，在去掉表皮后，果肉没有发生感官的异常，短时间内尽快食用，也是相对安全的。如果不是上面两种原因，而是因为放久或高温等其他原因导致的变质腐烂迹象则不宜食用。（宁波民生e点通 方琴）
小e已将蔬果腐烂问题提交相关部门：https://bbs.cnnb.com.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=7916314&extra=
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相关新闻链接：
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- 2# 皎皎白月光
- 2023-7-14 14:55 来自浙江
